[ 專題 ] 我看見的農業經濟 2017 我在東京語言交換

前往大田市場 | 2017 我在東京語言交換

前往大田市場

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前言

因為本人是在台大念農業經濟的關係,所以多少會對這樣的地方有點興趣。在台灣、韓國等地方,都有類似這樣的「農產批發中心」,首先透過集貨、定價和包裝之後批發出去,可以說是農產品收穫後的第一個步驟。在日本類似這樣的地方有不少個,不過以交易量最大的來講,還是以東京大田區的大田市場為最主要。

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首先我們必須了解的果菜批發市場

就算你不是唸農業經濟系,你應該知道我們每天吃的蔬果(蔬菜之母,高麗菜、番茄、香蕉、各式各樣的蔬果)幾乎都是從農產批發市場出來的。如果你是念農業經濟學系,那一定會去果菜批發市場。在台北的話有三間,民族東路的第一果菜批發市場、萬大路的第二果菜批發市場和三重區的三重果菜批發市場。

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他們是怎麼運作的呢?大約在前一天的下午到晚上的時間,有從中南部上來的農民或中盤商開著大小貨車(中南部是台灣農畜產業的重鎮)在果菜市場外等待半夜 12 點的時間,而果菜批發市場的專業拍賣人員在半夜十二點起床,會先到果菜批發市場做準備,一點開始進行拍賣,炒熱拍賣的氣氛以及促成果菜的成交價格,然後會盡量在清晨六點前結束所有拍賣,最晚也不太會超過 8 點。

大田市場是怎麼樣的場所

東京大田市場也是如此,但是競價的時間比台灣還要晚一些,最早從清晨 5 點多的時候開始。

前往大田市場
作者ヤンヤン攝於 2017 / 9 / 5

平常提供東京都內的民生需求,也是當日成交價格的指標市場[1]。這點就和台北的第一果菜批發市場有同樣的市場角色與地位。

拜訪大田市場的必填文件

拜訪前記得要先申請喔!

請參考:
1. [2017 我在東京語言交換] 拜訪大田市場的必填文件

前往大田市場

因為大田市場距離羽田機場非常近,所以如果你是搭乘紅眼航班的話,可以考慮安排大田市場這個行程。我會建議剛下飛機的旅客,先在羽田機場寄放行李,因為參訪的過程會花上 3、4 個小時。雖然「流通センター駅」有寄物箱,但是櫃位不多,且行李太大可能無法寄放;另外這附近沒有 ecbo cloak 可以寄放,我會建議寄放在羽田機場會比較好。

羽田機場寄放行李箱:
http://www.haneda-airport.jp/inter/tw/premises/service/delivery.html

去程的話我是先搭乘到「流通センター駅」之後,直接跨橋走路到大田市場,大約要花 15 分鐘。但如果不想要花太多體力,可以從「羽田機場」出境後,搭乘「東京モノレール」到「流通センター駅」,之後轉搭公車「森 43」(「流通センター前(大田区)」),到達「大田市場事務棟」。

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前往大田市場
作者ヤンヤン攝於 2017 / 6 / 26

前往大田市場

  1. 一入境之後,就馬上整理並寄放行李,之後就帶著我需要的東西去搭電車了。

    前往大田市場
    作者ヤンヤン攝於 2017 / 6 / 26
  2. 記得要搭普通車,否則到不了「流通センター駅」喔!

    前往大田市場
    作者ヤンヤン攝於 2017 / 6 / 26
  3. 到「流通センター駅」之後,沿著圖中紅色線的路徑走就可以了。

    前往大田市場
    編輯自 Google Map
  4. 可能因為比較遠離市中心關係,一般觀光客並不會注意到這樣的地方,因此早上去的時候沒有什麼人,只有在路上遇到許多上班族和學生。

    前往大田市場
    作者ヤンヤン攝於 2017 / 6 / 26
  5. 走著走著就到正門口了,不過這裡常常有大型貨車和搬運機進出,建議不要隨意過馬路。

    前往大田市場
    作者ヤンヤン攝於 2017 / 6 / 26
  6. 終於來到期待已久的東京大田市場了!

    2017otashijo1Otashijo5Ori
    作者ヤンヤン攝於 2017 / 6 / 26

大田市場裡可以做什麼

除了見習之外,因為大田市場同時有中間批發商(日文:仲卸業者)的周邊相關商店,所以相關商店可以直接從這裡進貨,吃到最新鮮的食物,或是外面商街直接購買需要用的食材、器具等等。

前往大田市場
作者ヤンヤン攝於 2017 / 9 / 5
參考資料:
[1] 大田市場関連事業協同組合 | 東京都大田区,n.d.。

 

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